大和牛の深い旨みと、竹の子のほのかな甘み。春の恵みを贅沢に味わうすき焼きです。
今だけの美味しさをぜひお楽しみください。

・大和牛A4雄牛肩ロース
・竹の子
・手焼き麩
・白きくらげ
・焼き豆腐
・糸こんにゃく
・春菊
・青ねぎ
・季節の青菜
・赤玉

大和牛の深い旨みと、竹の子のほのかな甘み。春の恵みを贅沢に味わうすき焼きです。
今だけの美味しさをぜひお楽しみください。

・大和牛A4雄牛肩ロース
・竹の子
・手焼き麩
・白きくらげ
・焼き豆腐
・糸こんにゃく
・春菊
・青ねぎ
・季節の青菜
・赤玉

大和牛の深い旨みと、竹の子のほのかな甘み。春の恵みを贅沢に味わうすき焼きです。
今だけの美味しさをぜひお楽しみください。

・大和牛A4雄牛肩ロース
・竹の子
・手焼き麩
・白きくらげ
・焼き豆腐
・糸こんにゃく
・春菊
・青ねぎ
・季節の青菜
・赤玉

※上すき焼きとは、お肉の部位が異なります。

・大和牛と筍のすき焼き
・ごはん
・みそ汁
・あっさり漬け付

※上すき焼きとは、お肉の部位が異なります。

・大和牛と筍のすき焼き
・ごはん
・みそ汁
・あっさり漬け付

・大和牛と筍のすき焼き
・ごはん
・みそ汁
・あっさり漬け付

・大和牛と筍のすき焼き
・ごはん
・みそ汁
・あっさり漬け付

・大和牛A４肩ロース
・白きくらげ
・十津川ぶなしめじ
・大鉄砲豆冨
・手焼き麩
・青ねぎ
・季節の青菜
・うどん

大和牛の特筆すべきは、赤身。
その自慢の赤身の表面を香ばしく、焼き付けて、肉汁を閉じ込めたのち、低温でじっくりと火入れしました。
柔らかな肉質に、旨みが凝縮しています。

・大和牛まぶし
・三輪そうめん
・季節の逸品
・お漬物

海のない県ですが、新鮮なものを仕入れています。吉野、宮瀧醤油の再仕込み醤油でお召し上がりください。

シーズンごとに、いま旬の産地のものを入荷。ぽん酢ジュレでどうぞ。

辛口の奈良漬とクリームチーズの見事なマリアージュ。

奈良漬をはじめお漬物5種盛りです。

奈良の最高級いちご、古都華。糖度と酸度が高く濃厚な味わいが特徴のいちごだから、糖分をできるだけ押さえました。まるで、「いちご」なかき氷です。

奈良市秘境の地、月ヶ瀬の大和茶抹茶を贅沢に使用しました。抹茶ならではの風味と苦みを感じてください。ミルクとの相性も抜群です。バランスはお好みで調節を。

日本に一本しかない原木から生まれた、北山村の不思議なみかん種、じゃばら。甘酸っぱいのではなく、酸っぱ甘いんです。すき焼きに良くあいますよ。

副原料を使用せずに、スペシャリティモルトを使用した
芳醇でしっかりとした味わいのビールです。
アメリカ産のホップ「 アマリロ」を使用し、シトラス 、フラワリーなアロマの香り、しっかりとした苦味が特徴です。

深煎りほうじ茶の世界初のリキュール 。
香料を使用せず、自家焙煎した香り高いほうじ茶をふんだんに使用する事で、ほうじ茶本来の香りが長く残ります。

※写真はほうじ茶ミルク

奈良県西吉野産の完熟梅果肉をたっぷりと贅沢に使用。
完熟梅の旨みと酸味が凝縮した「とろとろ」感をお楽しみ下さい。

しゅわっと爽やかで飲みやすく、日本酒に馴染みがない人にもおすすめな日本酒ハイボール。
旨みの強い春鹿をつかったももしきオリジナルレシピでどうぞ。