700年前，镰仓时代末期，奈良县被称为大和县，当时就以“大和牛肉”之名，被列入描绘优质牛的《日本十大名牛图谱》中，成为日本优质肉牛的产地之一。

如今，奈良县拥有14个指定的种牛场，在得天独厚的自然环境中精心饲养着奈良牛。

桃式餐厅从奈良县宇田市的金井畜产公司采购A4级母牛。我们希望您能品尝到只有母牛才能带来的细腻柔嫩的肉质和美味。

这是桃敷的招牌菜。酱汁选用历史悠久的吉野酒造的酱油，并精心加入大量来自月濑的干香菇和海带，最后以鲣鱼的香气点缀。

A4 大和牛里脊肉 / 白木耳 / 大豆腐 / 十津川山毛榉菇 / 魔芋 / 手工烤面筋 / 洋葱 / 大葱 / 绿叶蔬菜 / 红洋葱

人气爆款“大和牛肉笋彩饭”春季限定版来啦！

尽享大和牛肉的浓郁风味和时令笋的清新口感。

精心烹制的牛肉饭，搭配缤纷的春日色彩，令人垂涎欲滴。

第一碗可直接享用。第二碗可添加各种佐料。

最后，淋上我们特制的汤底，即可享用美味的茶泡饭。

姜汁炖肉是一道香气扑鼻的开胃菜。

用甜辣酱汁慢炖至软嫩。

这道绝佳的菜肴能让您充分品尝到肉的鲜美滋味。

大和牛肉的独特之处在于其瘦肉特性。

这种珍贵的瘦肉表面经过炙烤，散发出诱人的香气，锁住肉汁，然后低温慢煮。

肉质鲜嫩，风味浓郁。

您可以自己烤制入口即化的顶级里脊牛排。

将烤至五分熟的牛排放在时蔬上，佐以调料享用。