700年前，镰仓时代末期，奈良被称为大和时，在描绘优质牛的“国牛十图”中，奈良就被列为生产优质牛的国家之一，名为大和牛。
目前，有14家指定生产者在奈良县得天独厚的自然环境中精心饲养这些鸡。
桃式从奈良县宇陀市金井畜产农场购买了A4级母牛。请品尝母牛独有的细腻柔嫩的肉质和美味的味道。

首先，加热铸铁锅并加入牛油。如果用大火加热得太快，它很容易烧焦，所以中火最好。

锅热后，将肉的两面煎黄。将酱汁倒在肉上，搅拌均匀，就完成了。与鸡蛋混合即可食用。

加入蔬菜和酱汁，煮沸，然后调低火候，加入剩余的肉，煮沸。确保酱汁保持水平，以便偶尔能看到锅的表面。

这是桃式的招牌产品。酱汁使用吉野老字号酿酒厂生产的酱油、月濑的干香菇和昆布，并带有淡淡的鲣鱼香味，精心制作而成。

大和牛A4里脊肉 / 白木耳 / 大炮豆腐 / 十津川文菇 / 魔芋 / 手工面筋 / 洋葱 / 大葱 / 青菜 / 红洋葱

・特大里脊肉（60g）1,320日元
・追加蔬菜（1份）660日元
・森村赤玉（1个）110日元
・白米饭（可免费续杯）330日元
・最后一道菜乌冬面：220日元

・三轮素面
・当季美食
・醃菜

时雨煮，带有生姜的香味，令人食欲大开。
用甜辣酱汁煮至软嫩。
这是能让您充分享受肉的美味的绝品。

大和牛肉特别值得注意的是它的红肉。
这种珍贵的红肉的表面被煎焦，以赋予它芳香的味道，并封住肉汁，然后在低温下慢慢煮熟。
肉质细嫩，香味十足。

您可以自己烧烤美味可口、入口即化的上腰牛排。
将紫雨撒在中熟的肉上，与调味品一起享用。