现在一年四季都可以吃到西红柿，但在奈良，西红柿是露天种植的，只能在六月到八月收获。
加热后，西红柿充分释放出它们的潜力，散发出浓郁的香味！它们还能获得恰到好处的酸度，与肉类和酱汁完美搭配。
这道菜非常适合在炎热的天气里享用。

佐以米饭、味噌汤和清淡的腌菜

现在一年四季都可以吃到西红柿，但在奈良，西红柿是露天种植的，只能在六月到八月收获。
加热后，西红柿充分释放出它们的潜力，散发出浓郁的香味！它们还能获得恰到好处的酸度，与肉类和酱汁完美搭配。
这道菜非常适合在炎热的天气里享用。

佐以米饭、味噌汤和清淡的腌菜

・大和牛A4肩肉
・白木耳
・十津川木耳
・大豆腐
・手工烤面筋
・葱花
・时令蔬菜
・乌冬面

*此款牛肉与高级寿喜烧的肉块不同。

・大和牛肉寿喜烧
・米饭
・腌菜
・味噌汤

大和牛最显著的特色在于其红肉。
这块引以为豪的红肉表面经过烤制，散发出浓郁的香味，锁住肉汁，再以低温慢火烹制而成。
鲜嫩的肉质饱含风味。

・大和牛回锅饭
・三轮素面
・时令佳肴
・腌菜