香ばしく炙り胸肉と鶏皮焼きのコンビをしょうゆベースの特製ユッケダレで仕上げました。

朝引きでしか味わえないミディアム仕上げのたたきです。旨味と食感をお楽しみください。

地鶏ならではの歯応えと旨みを楽しんで。
さつま知覧どり使用。

チーズの奈良漬：通称チーなら　癖になるおいしさ！ぜひ一度お試しください。

むね肉を低温でじっくりとや火入れしました。しっとり、スパイシーな逸品。

炊き立てごはんの香りに濃厚たまごが絡む、香りと甘みの織りなす至福の時間をお楽しみください。あまり混ぜすぎずに食べるのがオススメ。

練りごまだれに絡めて、よりゴマの風味を引き出しました。鯛との相性は抜群です。

「シンプル is ベスト」ですね！定番ものはシンプルに。

日本酒醸造の地と言い伝えられる万葉の都、奈良。その葛城山の麓で120年余り、大和の地酒に執心し続けた梅乃宿酒造。そして、350有余年「三諸杉（みむろすぎ）」の商標で酒造りを行い、酒造り発祥の地・三輪に残る唯一の酒造「今西酒造」。老舗より取り寄せる厳選の純米吟醸などの日本酒をご提供しております。