특징
나라가 자랑하는 「야마토규」를 나라 스타 식재료와 함께 만끽
나라가 자랑하는 A4 흑모 와규 “야마토규”를 비롯해 요시노의 노포장의 “미야타키 간장”을 사용한 “나라의 은혜 분할”, “모리무라 계란점의 붉은 구슬” 등, 엄선한 재료를 사용한 요리를 즐겨 주세요.
나라 스타 재료
나라를 대표하는 브랜드 소 「야마토 소」
「야마토규」는 역사에 축적된 환경과 축복받은 기후풍토에 자란, 부드러운 식감과 상질의 맛을 즐길 수 있는 흑모 와규입니다. 어느 날부터 야마토 소의 사육에 종사해 온 「가네이 축산」씨로부터 구입하고 있습니다.
나라의 은혜 분할
요시노의 노포장의 「미야타키 간장」을 사용해, 쓰키가세의 말린 표고버섯과 다시마를 사치스럽게 사용해 가다랭이의 향기를 들려 정중하게 만들었습니다. 일식은 간장으로 정해진다고 해도 과언이 아닙니다. 모모시키의 스키야키는 나눠도 고집이 꽉 찼습니다.
나라에서 소중히 키워진 「나라 스타 식재료」
지역의 여러분이나 나라를 방문하는 분을 향해, 「나라 스타 식재료」를 발신하는 것으로, 생산자님과 고객이 연결하는 하나의 계기 만들기에 공헌.
나라 스타 식재료의 판매 부스도 있으므로, 꼭 봐 주세요.
밤 접대에 사용할 수 있습니다.
접대와 회식에 나라의 치료를
「야마토규」를 비롯해, 나라 스타 식재료를 모은 호화스러운 스키야키, 콩나물 명물 「야마토규 우에스키야키」. 가마쿠라 시대부터 명소라고 적혀있는 나라현이 자랑하는 하이 클래스 A4 흑모 와규는 부드러운 식감과 고급 맛을 즐길 수 있습니다. 접대나 모임 등, 조금 사치하고 싶을 때에, 진정한 대접을.
쇠고기 눈꺼풀
자랑의 밥에, 부위마다 최적인 조리법으로 불입한 야마토 소를 얹었습니다. 한 번에 세 번 맛있는 히츠마부시 스타일로 즐길 수 있습니다. 제일 인기는 「야마토 쇠고기 눈부신 아카미 타타키」. 야마토 소의 자랑의 붉은 몸을 저온으로 차분히 불 넣고, 마지막으로, 숯구이로 해 고소한 향기를 붙였습니다.
기념일 서비스도
생일 케이크와 생일 플레이트도 있으므로, 축하나 기념일에도 이용하실 수 있습니다.
꽃다발도 준비하므로, 부담없이 상담해 주십시오.
일본술을 고집하다
요리의 맛을 돋보이는 나라의 토속주
일본주 발상지 “나라” 특유의 토속주로 대접하겠습니다.[【지금 니시주조】삼제 삼나무 매운 쌀 노엽풍 불입”은, 나라현내에서 유통하는 “삼제삼기” 브랜드.(현외에서는 “미무로 삼나무”가 유통하고 있습니다.)
요리에 다가오는 다채로운 술
그 풍토가 자란 명주를 비롯해, 현지의 크래프트 맥주나 향기로운 리큐어 등, 스키야키의 맛을 보다 돋보이는 한잔을 준비하고 있습니다.
계절 한정의 유명 상표와 요리와의 궁합 등도 부담없이 직원에게 문의하십시오.
나라현 텐리시의 “모리무라 계란점의 붉은 구슬”
스키야키에 빠뜨릴 수 없는 계란은 「모리무라 계란점의 붉은 구슬」. 토로~리로 한 주황색을 띤 진한 황신은 고기에 지지 않는 주역급의 존재감. 고기를 빠져 입에 옮기면 자연스럽게 웃음이 쏟아집니다. 술과 마리아주도 즐길 수 있습니다.
여자회에 추천
여심 간지럼 런치에서 휴가
점심에서는 야마토 소를 사용한 메뉴를보다 합리적으로 즐길 수 있습니다.
각종 쇠고기 눈꺼풀을 준비
「야마토 쇠고기 눈부신 시구레」는 생강의 향기가 식욕을 돋우는 시구레 조림을 충분히 태웠습니다. 홀로 호로가 될 때까지 달콤하게 끓여 올려, 고기의 맛을 충분히 느낄 수있는 일품입니다. 「야마토 쇠고기 눈부신 위 로스 스테이크」는, 스스로 고기를 구워 주실 수 있습니다. 취향에 맞게 드세요.
나라의 달콤하고 맛있는 여름
나라의 여름의 풍물시라고 하면, 「빙수」. 나라의 최고급 딸기 「고도카」나 나라시 비경의 츠키가세의 야마토차 말차를 사치스럽게 사용하고 있습니다. 디저트를 위해서만 가게에 가고 싶어지는 매력적인 디저트를 준비했습니다.
