特色
使用奈良明星食材品嚐奈良引以為傲的“大和牛”
品嚐用精心挑選的食材烹製的菜餚,包括奈良引以為傲的 A4 級黑毛和牛“大和牛肉”、用吉野老字號釀酒廠的“宮瀧醬油”製成的“奈良的饋贈割下”以及“吉野特產雞蛋(吉野野養雞場)”。
奈良明星成分
大和牛,奈良代表牛肉品牌
脂肪質感細膩,鮮味濃鬱。
奈良的世代相傳的牛肉。
「大和牛」是奈良引以為傲的和牛品牌,自鎌倉時代起便被譽為頂級品種。其細膩的肉質、入口即化的脂肪和濃鬱的鮮味是其主要特色。
在桃式,我們主要選用A4級、從未配種的母牛,飼養時間超過30個月。
我們從值得信賴的生產商處採購大和牛,其中包括位於奈良市的家族式畜牧農場——中尾農場。該農場已傳承三代,以精湛的技藝飼養牛群。
我們致力於穩定供應大和牛,但有時可能會因供應情況而無法提供。在這種情況下,我們將提供品質相當的國產和牛隻。
感謝您的體諒。

奈良的賞金 割下
這款壽喜燒選用吉野老字號酒廠宮瀧醬油,並大量使用月瀨產的乾香菇和海帶,精心烹製,略帶鰹魚風味。毫不誇張地說,醬油是日本料理的靈魂。桃式餐廳的壽喜燒製作精益求精,就連醬汁的調配也一絲不苟。

奈良精心培育的“奈良明星食材”
透過向奈良當地居民和遊客推廣“奈良明星食材”,我們旨在為生產者和消費者創造交流平台。
現場也將設立「奈良明星食材」銷售攤位,歡迎前來參觀。

晚間娛樂
盡情享受奈良的美食,無論是商務宴請或特殊場合,都是絕佳之選。
Momoshiki著名的「大和牛壽喜燒」是使用大和牛和其他奈良明星食材製成的豪華壽喜燒。奈良縣的高級A4黑毛和牛,自鎌倉時代起就被指定為名牛,口感柔軟,味道高級。當您想要一點奢華時,這是一場真正的娛樂、聚會和其他場合的盛宴。

牛肉飯
我們的招牌米飯上鋪滿了大和牛肉,每種牛肉部位都採用最佳烹飪方法。這道日式蓋飯融合了三種美味,讓您一次體驗三種不同的風味。我們最受歡迎的菜色是「炙烤瘦牛肉大和牛肉蓋飯」。我們選用珍貴的瘦牛肉,低溫慢煮,再用炭火炙烤,使其散發出誘人的香氣。

週年紀念服務也可使用
我們也提供生日蛋糕和生日餐盤,因此您可以利用我們的服務來慶祝各種節日和周年紀念日。
我們也可以製作花束,歡迎隨時諮詢。

適合小團體的私人房間
在私人空間享受奈良的味道
餐廳內部設計融入了奈良的歷史元素,營造出寧靜放鬆的氛圍。我們提供多種座位選擇,滿足各種場合的需求,無論是工作午休、朋友小酌、商務會談或其他重要用餐,都能找到合適的選擇。

我們也提供榻榻米房間和半私人房間。
在間接照明和溫暖的木質營造出的平靜、成熟的氛圍中,您可以舒適地享用美食,而無需擔心周圍的環境。

從近鐵奈良站步行1分鐘即可到達。
「桃式」餐廳位於東向商店街的一角。漫步街頭,映入眼簾的是精緻的白色牆面和展示。拾級而上,心中充滿期待,不知會品嚐到怎樣的美味佳餚。

專注於日本酒
奈良當地的清酒可增強菜餚的風味
我們將以日本酒的發源地奈良獨有的當地酒迎接您。 「[今西清酒釀造]三諸杉乾純米通葉風巴氏滅菌」是分佈在奈良縣的「三諸杉」品牌。 (「三室杉」在縣外有流通。)我們也提供其他精選的清酒。

吉野精心挑選的蛋
風味濃鬱,餘韻清爽。
是壽喜燒的完美搭檔,更添美味。
這些雞蛋的養殖過程極為注重雞隻的健康與活力。輕輕敲開蛋殼,清晰的蛋白和鮮豔的蛋黃便足以證明其卓越品質。
口感滑順細膩,風味濃鬱,餘韻清爽。這些奈良蛋令我們的主廚讚不絕口。請品嚐,感受它們的美味。

非常適合下班後小酌一杯或約會享用。
在輕鬆愜意的氛圍中,盡情享受奈良的美味佳餚和上等清酒。這家餐廳秉持著「讓奈良料理更平易近人、更易於接受」的理念,是您重新發現奈良魅力的理想之所。

推薦給女孩的夜晚外出
休息一下,享用能打動女性芳心的午餐。
午餐可以以更實惠的價格享用使用大和牛的菜單。每個午餐菜單都包括最受歡迎的“大和牛馬布什紅肉炸”,還配有三輪素麵和時令特色菜,並為女性提供單份份量。享用略顯奢華的午餐,享受幸福的時刻。

我們提供多種牛肉飯。
「大和牛麻布仕時雨」選用分量十足的時雨煮牛肉,並帶有誘人的薑香。牛肉在甜鹹適口的醬汁中慢燉至軟嫩,讓您充分品嚐到其美味。 「大和牛麻布仕特級腰肉牛排」則可讓您自行燒烤,盡情享用。

奈良甜蜜美味的夏天
刨冰是奈良夏季的經典甜點。我們選用奈良最優質的草莓「琴花」和來自奈良市靜木瀨的抹茶,這些抹茶都是奈良的瑰寶。我們也精心準備了令人垂涎的甜點,相信您一定會為了這些甜點而專程光顧本店。

![[官方]壽喜燒和牛肉蒸桃式 - 奈良站/日本料理](https://media.esprot.cloud/images/iPSjU6DsSg37BkZJOIbq/3bWa2M3sRMQrBe8jnUbe/0aee18f6797941e2816bcbb89b548389.png)