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<僅含餐點套餐>

此套餐讓您盡情享受A4級大和牛肉壽喜燒。 ◎此套餐適用於小型聚會或商務宴請。

<僅含餐點套餐>

此套餐讓您盡情享受A4級大和牛肉壽喜燒。 ◎此套餐適用於小型聚會或商務宴請。

<僅含餐點套餐>

此套餐讓您盡情享受A4級大和牛肉壽喜燒。 ◎此套餐適用於小型聚會或商務宴請。

700年前，鎌倉時代末期，奈良縣被稱為大和縣，當時就以「大和牛肉」之名，被列入描繪優質牛的《日本十大名牛圖譜》中，成為日本優質肉牛的產地之一。

如今，奈良縣擁有14個指定的種牛場，在得天獨厚的自然環境中精心飼養奈良牛。

桃式餐廳從奈良縣宇田市的金井畜產公司購買A4級母牛。我們希望您能品嚐到只有母牛才能帶來的細膩柔嫩的肉質和美味。

這是桃敷的招牌菜。醬汁選用歷史悠久的吉野酒造的醬油，並精心加入大量來自月瀨的乾香菇和海帶，最後以鰹魚的香氣點綴。

A4 大和牛裡肌 / 白木耳 / 大豆腐 / 十津川山毛櫸菇 / 魔芋 / 手工烤麵筋 / 洋蔥 / 大蔥 / 綠葉蔬菜 / 紅洋蔥

人氣爆款「大和牛肉筍彩飯」春季限定版來啦！

享受大和牛肉的濃鬱風味和時令筍的清新口感。

精心烹調的牛肉飯，搭配繽紛的春日色彩，令人垂涎欲滴。

第一碗可直接享用。第二碗可添加各種佐料。

最後，淋上我們特製的湯底，即可享用美味的茶泡飯。

薑汁燉肉是一道香氣撲鼻的美味佳餚。

用甜辣醬汁慢燉至軟嫩。

這道絕佳的菜餚能讓您充分品嚐到肉的鮮美滋味。

大和牛肉的獨特之處在於其瘦肉特性。

這種珍貴的瘦肉表面經過炙烤，散發出誘人的香氣，鎖住肉汁，然後低溫慢煮。

肉質鮮嫩，風味濃鬱。

您可以自己烤製入口即化的頂級裡肌牛排。

將烤至五分熟的牛排放在時蔬上，佐以調味料享用。

午餐時段單人份

特級大和牛肉和廣島牡蠣壽喜燒

清醃蔬菜

白米

味噌湯

・大和牛A4肩胛肉

・白木耳

・十津川白玉菇

・大塊豆腐

・手工烘焙小麥粉

・蔥

・時令蔬菜

・烏龍麵

*這款壽喜燒使用的牛肉部位與高級壽喜燒不同。

・大和牛肉壽喜燒

・米飯

・醃菜

・味噌湯

大和牛肉最顯著的特徵是其瘦肉率高。

這塊珍貴的瘦肉表面經過炙烤，散發出誘人的香氣，鎖住肉汁，然後低溫慢煮。

肉質鮮嫩，風味濃鬱。

・大和牛肉麻布支

・三輪素面

・時令特供

・醃菜

Jabara是來自北山村的神秘橘子品種，由日本唯一的原木誕生。不是酸甜的，是酸甜甜的。與壽喜燒很相配。

採用特殊麥芽製成，不使用任何輔助成分
這是一款口感豐富、濃鬱的啤酒。
它由美國啤酒花“阿馬裡洛”製成，具有柑橘、花香和濃鬱的苦味。

世界上第一款由深度烘焙的綠茶製成的利口酒。
使用大量自家烘焙的香型焙茶，不使用任何香料，可以長時間保留焙茶的原始香氣。

*照片為焙茶牛奶

使用大量奈良縣西吉野產的成熟梅子果肉。
請享受成熟李子的「融化」味道及其濃鬱的風味和酸味。

日本清酒高杯酒清爽易飲，即使對清酒不熟悉的人也建議使用。
請享用桃式的原創配方，使用味道濃鬱的春鹿。